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4月2日,我们走进了白梅乡柳峰村的枞川玉叶白茶加工厂,这儿的老板、工人都在为即将产出的明前茶做着最后的冲刺。
夜晚,工人们在厂房里忙碌着采摘之后的事情,摊青、杀青、烘干,茶叶“由生变熟”,整个厂房被茶的香气充斥着。
煮水,将一包新鲜出炉的茶叶泡开,叶子从顶部往杯底坠落,留下清澈茶汤。老板陈兵指着桌子上刚泡好的明前茶说:“你看见这个颜色了吧,就这样放置一夜,明天它还是这个色。”
从乡村到乡村变迁在眼里
陈兵,45岁,黝黑的脸上镶嵌着一双炯炯有神的眼睛。刚入这行的时候,他还是个20几岁的小青年,听说浙江安吉的白茶种植得很好,带着满腔热情和一股干劲,直奔安吉去了。
陈兵聪明能干,没过几年,他就掌握了白茶的种植技术,于是他的第一家公司在“社会主义新农村”建设的思潮中成立了。
奋斗在时代的洪流中,陈兵和他的白茶一起经历了“美丽乡村”建设、“城乡一体化”的大浪潮。春日里,白茶在江南的风里摇曳生姿,乡村建筑师们正大展拳脚绘就霅溪小镇的美丽画卷,陈兵眼前浮现的却是故乡的山水。
陈兵是枞阳县金社镇人,关于故乡的记忆,最熟悉不过的就是乌金渡的山,白荡湖的水。2016年,陈兵回到家乡,重走儿时走过的路,发现脚下的泥巴路正一寸一寸变成平坦宽阔的水泥路,乡亲们说是农村道路畅通工程正在实施。看着家乡的一草一木,一个想法在他的脑海里蹦出来:这么好的生态,为什么不能用来种植白茶呢?
枞阳县林业资源丰富,林地总面积占县域国土总面积的23.27%。近年来,枞阳县在实施“绿色发展”行动中,保护绿水青山,厚植生态优势,在县级层面将白茶列入重点推进的六大产业“万千工程”项目实施。
与此同时,党的十九大送来了乡村振兴战略,为新时代的乡村建设带来了新的机遇。站在新形势下利好政策的风口上,陈兵顺势而为,成立了自己的新公司——铜陵市九曲口生态农业发展有限公司,全力打造枞川玉叶白茶品牌。
陈兵是从乡村走出来的孩子,从业二十年来一直行走在乡村之间,从浙江安吉再到故乡安徽枞阳,他见证了茶产业的发展,更见证了乡村的变迁。“我想把技术带回来,我相信在家乡的土地上也能种植出非常好的白茶!”
专业人士和知识分子的参与介入,正推动乡村逐渐走向高质量发展,这几年,越来越多的“陈兵”,纵身投入农村的广阔天地和乡村振兴的伟大事业,陈兵的儿子陈宁就是其中之一。在父与子的接力中,“工匠精神”在心中,“乡村振兴”在路上,农民正阔步走向更加美好的明天。
从白茶到白茶初心在胸间
2017年,陈兵决定在家乡发展白茶产业。
白茶种植要过的第一道关就是土壤,为此,陈兵花了近一年时间做这一件事——多方调查,取土送检。
走访了很多山地,每到一处,陈兵都认真观察其地势地貌并取土壤小样,最终将10份样品送至浙江茶科所进行化验。
很快,浙江那边将结果送来了,意外又惊喜,适合种植的土壤竟然源自柳峰山。柳峰山,属半阴山,地势平缓,土层深厚,质地疏松,底无黏硬磐层,有机质含量丰富,无论是地势地貌还是土壤特性,都很适合种植白茶。
从树上到杯中,一片树叶要经过生长、养护、采摘、摊青、杀青、理条、干燥、分拣等程序,在好几个人的手中辗转,最后才变成香气扑鼻的茶叶,在经过沸水冲泡之后,随水一道进入人们口腔,被人类惊叹、赞美、传颂,至此,完成它的全部使命。就是这样一套流程,陈兵每年需要耗费的人力在300人左右。
茶树一种下,就要开始谋划茶园管理的事情,自己还有更重要的事情要做,谁来做这个厂长呢?就在陈兵一筹莫展的时候,儿子陈宁站出来了。
毕业之后,陈宁就去城市工作了。这些年,每逢新茶采摘之际,陈宁就会回家帮忙,跟在父亲后面,陈宁耳濡目染,多少对茶叶的管护有点了解。
“除草、施肥、除虫,这些事都需要人来做,我们厂每年大约要招70名工人,对茶园进行维护。”做了枞川玉叶白茶加工厂的厂长,管理茶园的事情落在了陈宁的头上。“这些工人来自白梅周边,其中含12个贫困户,光是发工资,一年就得发上50万。”陈宁补充道。
茶树种植三年可采收,陈家父子的白茶在柳峰山上已经见过四个春天,终于要收获了,父子俩都在焦虑中期待着。3月20日,枞川玉叶白茶正式开采,200多个工人散落山头,三年多的努力,在接下来的这十几天里就能看见成效。
“今年是第一年采摘,预计收茶2500斤,已经不错了,往后会越来越好的。”陈兵充满信心。
从创业到创业使命在肩上
这不是陈兵第一次创业,但他仍然会被一些曾经历过的问题所困扰。
回乡之前,陈兵已经在安吉从事了十五年的茶叶工作,茶叶生产销售系统的一套流程,陈兵深谙在心,但厂区以外的事情,似乎比生产线上的事情还难。
2017年,柳峰村的党支部书记吴义胜通过一个偶然的机会认识了陈兵。交谈中,吴义胜了解到陈兵来村的意图,“发展茶产业是好事啊!我村山场总面积有8800余亩,生态优良,完全能推动白茶的种植!”吴义胜对陈兵说。
通过村委会的帮助和陈兵的努力,铜陵市九曲口生态农业发展有限公司正式落户柳峰村,共流转了800余亩山场,种植了白茶、黄金茶、奶白茶等。此后,吴义胜还时不时地来看一看茶树的长势。
就在快收获的时候,陈兵又发愁了,这么多的茶叶在哪加工呢?经过柳峰村村两委商讨,并通过村民代表大会一致决定,由村委会上报上级政府,获取扶贫专项资金70万元,建设了1000平方的厂房用于茶叶加工,陈兵只需支付年租金4.51万元。
2019年的秋,比以往来得更苍凉、萧瑟。风吹过山野,一片片干枯的茶树叶嗦嗦作响,掉落在龟裂的大地上,谁都清楚大旱之年,白茶的收成必将锐减。
陈兵很忧心,茶树要喝水,不能坐等下雨啊。柳峰村水资源缺乏,陈兵就带着工人前往杨市河取水,两辆三轮车,来来回回跑了40天。“茶树就是这样,怕干又怕冻,对茶树要像对孩子一样,只有用心呵护它,它才能茁壮成长。”
吴义胜说,陈兵的公司流转了160余户村民的山场,带动40余户村民长期在山场务工,人均年增收6000余元。有事情可做,邻里之间的纠纷自然也变少了,乡风文明,生活和谐。
“我脚下的这片土地养育了我,现在是我反哺的时候了。”陈兵表示,未来,他将致力于发展绿色产业,打通“绿水青山”到“金山银山”的转化通道,以产业振兴推动乡村振兴。